Description
Smaragd steht für die qualitativ hochwertigsten Weine in der Wachau. Mit einem Alkoholgehalt von mindestens 12,5 vol% zählen sie auch zu den kräftigsten Weinen. Die namensgebenden Samragd-Eidechsen fühlen sich in den Wachauer Weinbergen besonders wohl.
Nach der Gärung dürfen unsere Smaragde noch bis in den Sommer auf der Vollhefe reifen eh sie in die Flasche gefüllt werden und ab September des Folgejahrs in den Verkauf kommen.
Beschreibung Jahrgang 2022: Im Duft eine feine Würze mit Karamellanklängen und weichem Fruchtschmelz. Im Geschmack kräftig, Karamell- Noten wie schon in der Nase, kandierter Apfel, schöne dunkelwürzige Aromatik im Abgang.
Geerntet am 25. Oktober 2022 // Alkohol 13,9 %vol // Säure 5,0 g/l // Restzucker 2,1 g/l
Beschreibung Jahrgang 2021: Feine Würze in der Nase, am Gaumen elegante Extraktsüße, die von einer gehaltvollen Kräuternote unterstützt wird.
Geerntet am 25. Oktober 2021 // Alkohol 13,0 %vol // Säure 5,2 g/l // Restzucker 2,2 g/l
